Giusti Wine nasce nel 2004, con l’acquisto dei primi due ettari di terreno da parte di Ermenegildo Giusti che, in circa un decennio, crea una proprietà di 100 ettari divisi in dieci distinte tenute, ubicate nel Montello e lungo la piana alluvionale della Destra Piave nel comune di Nervesa della Battaglia. Per Ermenegildo Giusti si tratta di un “ritorno a casa” dopo una vita da imprenditore trevigiano in Canada.